俗话说：

开门七件事：柴米油盐酱醋茶

说的是我们对“食”的不断追求！

在这座钢筋水泥交杂的城市中

匆匆忙忙的下班，

匆匆忙忙的买菜，

在我们传统印象里，

菜市场免不了杂乱和拥挤：

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01 菜场困境

以前很少有超市，人们都在菜市场买菜，现在超市多了，很多的年轻人都不去菜市场。在城市里见到去菜市场的大都是大爷、大妈，年轻人对于菜市场的认知是普遍是“逛菜场太丢面”、“档次太low”。

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这是一个看脸的时代，颜值即正义，年轻人都是讲究颜值的，哪怕是买菜，一个整洁、干净、美观、雅致的菜市场更吸引人。 

街坊合菜场做了更多功能分区，每个区域一目了然，区域干湿分离，业态规划，蔬菜、禽蛋、瓜果、熟食分离，在内饰上颜色鲜亮、主题明确、搭档有致！

街坊合菜场实景

02 菜场印象

在现在人们的潜意识里，菜市场的环境脏乱差，管理不到位，在卫生、价格等方面没有明确的规范。

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街坊合菜场是通过统一视觉规划设计，统一店铺包装设计，统一商户孵化管理等来解决传统菜市场环境脏乱差及管理秩序混乱等现状。

菜场将广告、灯光等完美融入到场景中，在打造特色型商铺的基础上，从灯光、动线、美陈、VI视觉等多角度进行提升，满足商户需求，打造休闲与购物的双重空间。

街坊合菜场实景

民以食为天，无论身处哪个城市，哪个时代，食品都是民生刚需，随着数字化时代的到来，人的购物方式、生活理念、消费水平都发生了极大的变化，而传统社区菜市场已经无法适应当下时代的需求。

目前的社区菜市场基本都以卖蔬菜、肉类，鱼类，水果等为主，没有更好的迎合当代人的生活习惯，整体功能单一。

街坊合菜场将以果蔬生鲜、粮油面点、生肉熟食、海鲜水产、特色农副产品为主， 以便民社区服务、五金杂货、轻餐早餐为重要组成，一站式满足百姓居民日常采购需求。街坊合菜场设有公共休息区，歇脚休闲两不误。

街坊合菜场设有一个质量检测室，内有生态检测等设备，检测农药残余量是否超标。整个检测过程非常严谨，设置对照组和多个实验组。检测员将在每天早上到各摊位进行抽检，在指定时间，将检测结果直接公示在菜场公示栏。

街坊合菜场办公室

04 菜场瓶颈

入驻商户缺少品牌包装能力，无法营造高端的购物环境，导致没有更多商家进入，而给顾客带来的体验感极差！

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菜场为解决商户缺少品牌包装能力，无法营造高端购物环境等难题，预先为商户包装好没加商铺，提供基础设备，如店铺外观、店招、货架、灯光照明灯，提供“商户拎包入住”的高端商业氛围。同时，菜场也将根据商户自身需求，从入驻到后期运营，提供长线孵化扶持服务。

街坊合菜场酱菜实景图

买菜去选择超市还是菜场？

答案毋庸置疑，当然是菜场！

菜市场是城市生活的安慰，新鲜的青菜、诱人的水果、鲜肉和熟食铺展在一个个摊位上。天刚露“白肚”便有早起的人为家人挑选三餐食材，这其中包含的不只是一次消费过程，更多的是人与人之间的温情感，菜场空间的打造就是为了体现人间烟火气息。

自古人们就喜欢逛街、赶集。现在集市已经越来越少了，而新型的室内步行街式菜市场却满足了我们对逛街赶集的需求。

买菜不再是家庭主妇的专利，国际范儿的新型菜市场是各个年龄段的朋友都会选择的购物休闲场所。

街坊合菜场公共区域

目前，社区逐步增多，但配套的菜市场都是简易的，甚至临时搭建的，只因是民生工程而得以暂时存在。

作为百姓居民不得不去的购物场所，政府与市民都热切期望新一代菜场的出现，以提高生活质量。商务局为此改提出专项扶持政策，计划用专项资金助力提升改造老旧菜场。

街坊合蔬菜水果