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2019/02/28

菜市场PK超市,你更喜欢去哪儿?看完才知道,菜市场完胜!

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不知从什么时候起我们身边多了一个名为“超市”的存在。生活中我们所需的基础物资几乎都可以在超市买到。或许有人会问,当超市遍及我们所在的城市时,菜市场的竞争力还有多少?


现实是,菜市场完全不怕与超市竞争。有很多菜市场都开在超市旁边。这是“找死”?当然不是。这是一种聪明的选择。城市形态正由沿街商业向中心商业转型,越是成行成市,业态丰富,越能互相拉动,吸引客流。相反,一个孤零零的商户,很难引起人们的关注。一个好的商户,从来不怕竞争,更怕没有人流量。


菜市场的死忠粉分分钟就列举出让你也不得不爱上菜市场的N个理由——对于消费者而言,菜市场更有特色和乐趣、服务好、效率高;对于商家而言,菜市场更适合品牌店,更利于品牌孵化,不压款、经营更灵活。菜市场俨然已经形成了一种城市文化符号,吸引着懂生活、爱生活的人。有人说,了解一个城市的最好办法,就是一头扎进菜市场。菜市场不但是美食灵魂的源头,也是人间百态的缩影。


那是一个充满生活味的地方,提供了一个可以自由选择、讨价还价、大开眼界的场所。他们不在乎熙熙攘攘、不在乎声音嘈杂,只在乎要买哪几样菜、要做出怎样的饭菜。身处嘈杂,反而彼此会被这种热闹的氛围感染而生出对生活的热情。


他们情有独钟的,是一边买菜,一边同卖菜的王大爷聊聊天的亲切;是同邻居王大妈讨论哪家更物美价廉的热络;怀念的是菜市场所承载的邻里街坊气息,是人情味。


从远古时代开始,就有了以物易物的集市,至今已经有了几千年的历史。而超市的出现,不过几十年的时间。菜市场除了给人们带来便利、惬意的生活方式之外,她承载的更多的是一种城市文化。