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2019/02/27

地区餐酒和法定产区酒共同的陈酿分级

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一、地区餐酒和法定产区酒共同的陈酿分级:


1. Vino noble (法定18月新酿):这一级别的葡萄酒必须经过至少18个月的陈酿,陈酿可以在容量不超过600升的橡木桶或瓶中进行。


2. Vino añejo (法定24月成酿):这一级别的葡萄酒必须经过至少24个月的陈酿,陈酿可以在容量不超过600升的橡木桶或瓶中进行。


3. Vino viejo (法定36月陈酿):这一级别的葡萄酒必须经过36个月的陈酿,并且拥有氧化特性,这些氧化特性产生于光、氧、热量的共同作用。


二、只属于法定产区(VCPRD)葡萄酒的陈酿分级:


1. Jóven (新酿):表示该酒“获许”未经过陈酿就上市。


2. Crianza (佳酿)


这一级别的红葡萄酒在出厂前至少经过24个月陈酿,其中至少6个月在橡木桶中进行;白葡萄酒和桃红葡萄酒出厂前至少陈酿18个月,对橡木陈酿没有要求。


3. Reserva (陈酿)


这一级别的红葡萄酒在出厂前至少经过36个月陈酿,其中至少12个月在橡木桶中进行;白葡萄酒和桃红葡萄酒出厂前至少陈酿18个月,其中至少6个月在橡木桶中进行。


4. Gran reserva (特级陈酿)


这一级别的红葡萄酒在出厂前至少经过60个月陈酿,其中至少18个月在橡木桶中进行;白葡萄酒和桃红葡萄酒出厂前至少陈酿48个月,其中至少6个月在橡木桶中进行。